En Savoie, un ancien salarié d’EDF devient vinaigrier artisanal à La Biolle
Benoît Badin a quitté EDF pour devenir le premier producteur artisanal de vinaigre en Savoie. À La Biolle, il transforme les vins savoyards en vinaigre selon une méthode traditionnelle en fûts de chêne.